Diskussionsrunde: „Leidenschaft für Spitzenleistungen im Gastgewerbe“.

Die Fragen, die behandelt werden, drehen sich um :

• den aktuellen Herausforderungen und Chancen des Gastgewerbes
• die Entwicklung von Einstellungen und die Bedeutung des persönlichen Engagements
• das Konzept der Exzellenz im Gastgewerbe (mit Blick auf alle Kompetenzniveaus)
• der Rolle der Schule, der Medien und Internetplattformen
• der Bedeutung des persönlichen Kontakts bei der Entwicklung von Beziehungen und der Personalbeschaffung

Mit der Teilnahme von :

• Ragnar Fridriksson | Managing Director | Worldchefs
• Laetizia GIRARD | CEO The Vendom Company
• Laurent HERSCHBACH | Directeur Ritz Paris
• Elise MASUREL |Directrice École Ducasse
• Gabriela TIGU | PhD Bucharest University of Economics
• Bibi WINTERSDORF | Founder and Publisher of Kachen & Reesen Magazine